2007/06/29
今日のお弁当
６月２９日金曜日のお弁当！
☆ほうれん草とひき肉炒め☆
☆青海苔入り卵焼き☆
☆ソーセージ☆
☆オクラの梅おかか和え☆
☆きんぴらごぼう☆
☆梅干ご飯☆
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2007/06/28
豚バラ煮物
昨日が淡白な食卓だったので・・・
今日は「脂」を意識して
豚バラと大根の煮物にしました(^^ゞ
・・っていうか、本当は
豚バラが半額だったんですけどね(^_^;)
それと、昨日の夜、焼く予定だった
鯖と・・
昨日とは正反対のこってり食卓です！
争いごとを避けるコツは・・
余計なことを言わないこと！！
かもしれませんね(^_^.)
人にはそれぞれの性格がありまして・・・
十人いれば、十人それぞれの
思いややり方、意見があります。
うちのスタッフにも
いろんな人がいまして・・・
余計なことを言わないことが
仲良くしていく秘訣かも・・
それにしても・・・
みんな疲れが出てきて
いろんな面が出てきてます^_^;
わたしも・・
余裕のない器の小さい人間だなぁ〜と感じます
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2007/06/28
今日のお弁当
６月２８日木曜日のお弁当！
☆ケチャップライス☆・・ひき肉ピーマン・タマネギ
☆スクランブルエッグ☆
☆ブロッコリー＆プチトマト☆
☆きんぴらごぼう☆
☆人参甘煮☆
昨日の朝、
寝ぼけながら洗濯したので・・
洗濯物の確認をせずに
洗濯機の中へ・・・
三女の学生証を洗濯してしまいました((+_+))
今朝は、眠かったけど、
ちゃんと確認しながら洗濯しました(*^^)v
でも、忘れたころに
また失敗しそうです〜(^^ゞ
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2007/06/27
協働って
昨日今日と工事業者さんが新事業所に入ってます。
なので、スタッフは外回りを掃除しました。
泥が多くて、かなり重労働でした(-_-;)
なかなかキレイにするのは大変な作業で、
スタッフもみんな疲労と腰痛です((+_+))
わたしは午前中だけの掃除にしてもらったのですが・・
午後は事務作業にパソコンに座るのも苦痛で
書類作成を残したまま・・
結局、家事に逃避してしまいました(^^ゞ
逃避ついでに、
鶏ムネ肉で「鶏ハム」下準備しました(*^^)v
二日後には完成です〜♪
明日は、ワックスがけと本格的引越し作業にとりかかります(^_^.)
でも、書類つくらなきゃ〜〜
NPOと行政の協働・・・
なんだか、難しいです ((+_+))
ここ数日、
スタッフがそれぞれに感じている「行政への違和感」
なんなんでしょうね〜？？
それにしても、うちの代表は、偉いわ〜〜！！
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2007/06/27
野菜
昨日の野菜不足を補うために・・
今夜は野菜を多く準備しました(*^^)v
厚揚げとじゃがいも人参の煮物
蒸し鶏ムネ肉
レタス＆ブロッコリー＆トマト
きんぴらごぼう
明日のお弁当と朝食用に少しKeep！！
今夜の夕食は３人のお年寄りにも
ちょっとヘルシーすぎ？？？
「お肉もお魚もないん？」と・・・
一応、蒸し鶏サラダにあるんですけど
それじゃ・・ダメ？？(^_^;)
疲れすぎると
作る食事は淡白になってしまうかも(^_^;)
昨日の夕食の挽回！と
これでも野菜多くと、頑張ったつもりなんですけど(-_-;)
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2007/06/27
今日のお弁当！
６月２７日水曜日のお弁当！
☆焼き鮭の青海苔トッピング☆
☆梅干ご飯☆
☆ブロッコリーとハム炒め☆
☆シューマイ☆
☆かぼちゃサラダ☆
☆ピーマンのオカカ炒め☆
寝ぼけながら作ってました(^_^;)
なんだか、眠いです・・・
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2007/06/26
たまには・・
打ち合わせが長引いて
帰りが遅くなって仕舞いました(^_^;)
こんな時は、
「焼きうどん」
本当に疲れてしまったので
たまには、いいっかな〜と・・(^^ゞ
いろいろな事がいっぱいありすぎて、
精神的にも疲れました((+_+))
明日は・・・
頑張ろう〜っと！！！
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2007/06/26
今日のお弁当
６月２６日火曜日のお弁当！
☆ハンバーグ・ケチャップ味☆
☆かぼちゃソテー☆
☆ウインナー☆
☆ちくわの青海苔炒め☆
☆ブロッコリー＆きゅうり＆プチトマト☆
☆梅干ごはん☆
今日は、一日親子広場のスタッフに入ります〜♪
親子広場も引越し準備をしながら
の運営です(^_^;)
今日も一日頑張りましょう〜(*^^)v
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2007/06/25
ヘトヘト・・(-_-;)
今日も・・ヘトヘトになりました((+_+))
なので、簡単メニュ！！
何も考えたくない気分だったので
シンプルに
茹でた野菜と炒め物です(^_^;)
鶏もも肉のソテー＆茹でブロッコリー
さつま揚げとニラのゴマ風味炒め
ほうれん草のおひたし
冷やしトマト
朝が早いので・・
夕方は睡魔が襲ってきます((+_+))
眠れないときも辛いですが・・
眠すぎるときも辛いですよね〜(^_^;)
新事業＆広場お引越しまで・・
いよいよ一週間！
来週の月曜日には、
OPEN〜！！のはずなんです^_^;
今日も一日、掃除や片付けをしました(*^^)v
何度かに手分けして、
数人づつで頑張っているので
なんとか、いい感じになっていますが、
スタッフはみんな疲れが溜ってきてます。
女手で、力仕事や重労働もあって
なかなか大変なんです((+_+))
今日は、ピアノを４人で移動させようと・・
途中で断念！！無理でした(^_^;)
いろいろと準備することがたくさんありすぎて・・
ちょっとパニックになりそうです〜
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2007/06/25
今朝のお弁当！
６月２５日月曜のお弁当！
☆豚肉のキャベツとしめじ炒め☆
☆卵焼き☆
☆ウインナー☆
☆ほうれん草のオカカ和え☆
☆梅干ごはん☆
だんだんシンプルになってきてます(^^ゞ
相変わらず、６時半に出かけている娘です！
昨日はもうすぐ試験で、「勉強しなきゃ」といいながら、
美容院でストパを・・
「これで、安心して勉強できるね〜」というと、
「うん！」と笑顔で答えてましたが・・
おそらく、その後も、
ずっと鏡ばかり見ていたのでは？？
梅雨の湿気で、クセが出るので
毎日、食事の時間より髪の手入れに時間かけてましたから
「これで、朝ごはんゆっくり食べれるわ〜」と・・
本人なりに、朝ごはん食べないと辛いと思っているみたい・・
で、試験勉強は出来たのか？？
ん〜〜心配だけど、
今朝も元気に出かけていったので
ヨシとしましょう〜〜！！ ^_^;
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2007/06/24
重宝してます〜
我が家で重宝している調味料の一つ・・
『味塩コショウ』です(*^^)v
普段は「ダイショウ」のを使ってます！
いつもは、同じ会社の詰め替え用を買ってますが、
「Ｓ＆Ｂ」のしかなくて・・・
わりと、アバウトな性格なんで、
まぁ、いっかぁ〜と
今回は違う会社のを詰め替えしました。
今夜は
鮭のムニエルとかぼちゃとほうれん草のソテー！
さっそく、味塩コショウ使いました(^_^.)
濃い味好みの人は
それぞれ、好きなものをかけてもらいます(^^ゞ
三陸でとれた鮭がお買い得商品でした(*^。^*)
塩コショウして小麦粉をつけて
フライパンで調理です〜♪
身が軟らかくてしっとりした鮭でした！
副菜は・・・
タマネギとちくわと車麩の煮物と
生野菜のサラダです〜(#^.^#)
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2007/06/23
神秘的な謎・・
行って来ました！ナスカ展！
気になっていたんですけど・・・
行けないかなぁ〜って思っていたら、
行けました（笑）
娘を誘ってみたら、
長女と三女が「行きたい！」ということで、
今日、三人で行ってきました(*^^)v
明日までの展示期間なので・・
この機会を逃すと、
きっと、もう縁のない機会だったと思います(^^ゞ
ナスカの地上絵の神秘と
多くの遺跡とミイラに残された謎と歴史・・・
いや〜〜
すごかったです(^_^;)
長女は・・生々しいミイラや頭蓋骨に
途中、気分悪くなってしまいましたが、
帰りに、兼六園内をのんびり散策して
日本庭園で癒されてきました。
わたしは、十何年ぶりの・・
兼六園でした〜♪
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2007/06/22
煮物
今夜は、新じゃがと鶏肉を・・・
ホッコリと煮物にしました〜(*^。^*)
梅雨入りして
朝から雨・雨・雨でした・・・
うっとおしいお天気のときは
ちょっとホッとできるメニューです(^_^;)
ついでに、豚ひき肉で・・
そぼろを作りました(*^^)v
今夜は一袋２９円のモヤシを二袋炒めて
加えて簡単な一品です！
そぼろ好きの三女は、
そぼろかけご飯です(#^.^#)
ショウガのみじん切り入れてあるので、
思春期とオバサンの身体には
ちょっといいかも（笑）
最近、ニンニクとショウガは
買い置きしてあって、
よく使っています〜(^^)v
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2007/06/22
今日のお弁当
６月２２日金曜日のお弁当〜！
☆ほうれん草と卵とエビのバターライス☆
☆シューマイ☆
☆ウインナー☆
☆サラダ菜とプチトマト☆
☆キウィフルーツ☆
金曜日！
疲れも出てきたので、今朝は簡単弁当です〜♪
なんとなく、手抜き法も習得してきました(*^^)v
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2007/06/21
シュー
今夜は・・・
作り置き冷凍食材とほうれん草のシチューで
パパッと夕食です(^^ゞ
先日、豚コマとタマネギ・人参を炒めて
冷凍保存しておいたので・・
今夜は、ほうれん草を茹でて
鍋の中で水と冷凍食材を入れて
煮込み、市販のシチュールーと
ほうれん草を入れて完成〜♪
留守中に、義母が行商の魚屋さんから
お刺身を買っておいてくれたので・・
一品助かりました(*^^)v
ヒラメとエビです(*^。^*)
今夜は８時から
会合が一つあるのですが・・・
ちょっとお疲れモードなので
欠席させてもらいました(^^ゞ
年齢と共に
体力・・なくなってきてます〜^_^;
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2007/06/21
今日のお弁当！
６月２１日木曜日のお弁当です！
☆ハンバーグとブロッコリーのソース炒め☆
☆スクランブルエッグ☆
☆きゅうりとプチトマト☆
☆かぼちゃと肉味噌サラダ☆
☆梅干ご飯☆
昨日の手抜きのオムライス弁当が
意外と好評でした・・・
う〜ん、複雑(^^ゞ
でも、昨日の言葉で、次女は
母の努力は認めてくれている
・・ような気がしました(^_^;)
なので、今朝も
頑張って早起きしました〜(*^^)v♪
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2007/06/20
肉味噌で・・
今夜はナスの肉味噌炒めです〜♪
豚挽き肉にニンニク・ショウガとタマネギ、
冷蔵庫に残っていたピーマン、赤・黄パプリカ
をみじん切りにして・・・
豆板醤・酒・さとう・味噌で味付けをして
煮詰めて肉味噌を作っておいて・・・
ナス炒めに合わせて
炒め煮し、最後に片栗粉でとろみをつけました！
自己流レシピですが・・
三女はナス嫌いなので、肉味噌だけです^_^;
でも、今夜は、肉味噌に
ピーマンやらパプリカを入れてあるので・・
シブシブ食べていました。
ひき肉だけの肉味噌は喜ぶのはわかっているのですが、
少しでも野菜を食べさせたい母心なんですけどね(^_^;)
あとは・・南瓜煮ときゅうりの塩もみ
それにレタスにトマトです
お味噌汁は・・
厚揚げ・白菜・人参・もやし・シメジ・ブナピー
具沢山お味噌汁です(#^.^#)
今夜も野菜中心の食卓を目指して
頑張りました〜(*^^)v
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2007/06/20
今日のお弁当
6月２０日水曜日のお弁当です！
☆オムライス☆
☆ブロッコリーのゴママヨ和え☆
☆プチトマト☆
週半ば、ちょっと中だるみ(^^ゞ
単品お弁当になりました〜
オムライスの中身は
先週作り置きしておいた
冷凍の『ひき肉炒め』を使って
タマネギ、ピーマン、赤・黄パプリカの具です(*^。^*)
眠い朝・・・
ボ〜っとしながら作りました(^_^;)
次女は今朝も６時半に出かけました。
当分は、頑張るようです^_^;
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2007/06/19
お好み焼き
今夜は簡単手抜き！でも栄養満点メニュー！
月に一度ぐらいは出てくる
お好み焼きです〜♪
豚肉とエビ入りです(#^.^#)
長芋まるまる一本とキャベツもたっぷり入れました(*^^)v
今月は「食育月間」だそうです！
コマーシャルでやっている
「食事バランスガイド〜♪」っていうの・・
やってみました(*^^)v
http://www.maff.go.jp/syokuikugekkan/syukan.html
我が家の食生活のバランスは
わりといいんじゃないかと・・・
主婦としては
ちょっと自負してましたが、
挑戦してみたら、
コマは回りませんでした(T_T)
果物が・・ネック！
なかなかバランスのいい食卓って
難しいんですね〜(^_^;)
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2007/06/19
今日のお弁当〜♪
６月１９日火曜日のお弁当！
☆鮭の焼き物☆
☆ブロッコリーとタコ炒め☆
☆じゃがいもとベーコンのマヨチーズ焼き☆
☆ちくわの炒り煮☆
☆ウインナー☆
☆サラダ菜＆プチトマト☆
☆梅干＆ごはん☆
今日から次女が１本早い電車で登校するとのこと。
たった３０分のことですが・・
気ぜわしい朝になりました^_^;
本当に、毎朝こんな早く行くのかなぁ？？？
それにしても、
次女も先生と衝突しないか・・・心配です^_^;
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2007/06/18
肉じゃが
夕方のミーティングのある日は
なんとか時間のかからないメニューに・・と考えます(^^ゞ
それで、今夜は、以前作り置き冷凍保存しておいた
牛肉とタマネギ・人参の炒めたものを使って「パパッと肉じゃが」にしました〜♪
ツマミ菜は茹でて、鰹節をかけておひたしに(#^.^#)
メインはスーパーで購入のお刺身です(^^ゞ
トビウオとイカとタコ〜♪ 毎度のことながら・・お味噌汁でお野菜補給です！
白菜・人参・シメジとブナピーをタップリいれました(*^^)v
三女がどうも友人とモメているようです。
女の子の世界も
いろいろとややこしいようで・・・
娘はまだ何も言いませんが
なんとなく、様子が気になります(^_^;)
子どもは
いろんな経験をして成長していくのでしょうが・・
自分で乗り越えることも大切なんですよね(^^ゞ
今は
「頑張れ〜」と
心の中で願っています(#^.^#)
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2007/06/18
でんしれんぢ
キャ〜昨日の夜、でんしれんぢさん出演の放送あったのね〜(^^ゞ
でんしれんぢの「ゆうきのうた」ご紹介のメールいただいていたのに・・・
金井さま、ごめんなさいm(__)m
今朝、やっと時間が出来てサイトのぞいてきました(#^.^#)
「ゆうきのうた」 とってもほのぼの〜っとした、いい歌でした(*^。^*)
大人も子どももみんなみんな・・
「ごめん」って言わなきゃいけませんよね〜♪
「好き」「愛してる」って・・・素敵な言葉なのに、
素直になれなくてだんだん言えなくなって・・(^^ゞ
とにかく・・・昨夜のテレビ見なかったので、今は残念！！
でも、とっても素敵な曲でした〜♪
ゆうきのうたフラッシュアニメ
http://denren.olnesio.com/disco/flash.html
でんしれんぢ公式サイト http://denren.olnesio.com/
でんしれんぢ公式ブログ http://denblo.olnesio.com/
おすすめです〜♪
みなさんも、どうぞ〜(*^。^*)
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2007/06/18
今日のお弁当
６月１８日月曜日です(#^.^#)
☆鶏肉のケチャップ炒め☆
☆サラダ菜＆ブロッコリー＆ミニトマト☆
☆卵焼き☆
☆ポテトのベーコン巻き☆
☆ほうれん草のオカカ和え☆
☆アメリカンチェリー☆
☆梅干＆ご飯☆
またまた月曜日が始まりました！
今週も頑張りましょう〜♪
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2007/06/17
安心〜！
遊びにでかけた次女から
「夕食いらんし」と電話があったので、
「わかったよ。でも遅くならないようにね〜」と。
また、帰りが遅くなるのは心配だけど、
たまの休日ぐらい、
友だちと遊びたいのだろう・・と
とりあえず平常心で解釈(*^^)v
夕食も終わって、片付けも終わった頃、
また次女から電話
「やっぱり、うちでごはん食べる〜」と。
「え？」と一瞬、おかずが残っているかとドキッとしたけど、
「わかったよ。準備しとくし早く帰っておいで〜」と。
早く帰ってきてくれることが、母としては、一番の安心！！
ホッとしました(*^。^*)
うちのご飯を食べている娘を見ていると
やっぱり、嬉しいです〜(^^ゞ
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2007/06/17
父の日
いつもは大皿盛りなんですけど
とりあえず・・
「父の日」ということで
ご馳走に見えるように一人づつ盛り付けしました(#^.^#)
鶏肉のソテーと
人参グラッセ＆ほうれん草
サラダは
レタスにハム＆生ハム＆トマトです(#^.^#)
「父の日」ということで、
娘たちに
「お父さんに、何かせんの？」と聞くと、
三女が代表して
プレゼントを決めましたが・・・
誰が渡すか、というところで
「お母さん、渡して」と。
ちょっと〜！
お父さんは、お母さんのお父さんじゃないし
渡すのおかしいよ〜！！
でも、
どうも、娘たちにしたら
父親には「絡みづらい」らしい。
う〜ん・・・
父と娘たちの溝って
気にはなっていたけど、
間を取り次ぐ役目も
なかなか大変だわぁ〜((+_+))
世話のやける人たちやぁ〜〜〜
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