鶏の煮物

今日は、ご飯を作りたくない気分^_^;
作る気はない、でも時間はある・・・そんな時には、やっぱり煮物ですね〜(^^ゞ

今夜は手羽元を圧力鍋で煮ました(*^^)v


煮汁は昨日の煮豚の残りを利用して、みりんを足して手羽元を入れ、
圧力２０分→放置１０分！
３０分で鶏肉がやわらかくなり骨かたの身離れもよくなります(*^^)v

鶏を煮ている間に卵をゆでておき、鶏を煮た後に、ゆで卵もコトコト煮ました〜♪



残った煮汁は徹底的に利用します！
じゃが芋・人参も煮汁を使って、しょう油・酒・砂糖を追加して煮ました(*^^)v　仕上げに小松菜も追加してひと煮立ちして完成〜♪


ついでに、キャベツと人参も・・ゆで卵を煮た後に圧力鍋でひと煮しました(*^^)v


圧力鍋って、すごい！主婦の味方です(^^ゞ



メニューが決まらず、作るのも面倒な日って、ありますよね〜^_^;
でも、作らないわけにはいかないので・・
なんとか知恵を絞って、楽をしながら品数を増やす！
これって、主婦のあがき？？　でも、なんとか完成したときには、やっぱりそれなりに達成感ありますね(*^。^*)


今夜も、なんとか夕食できました！
台所から解放されると、ホッとしますね(^_-)-☆




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ありがとうございましたm(__)m

煮豚チャーシュー

今夜は
☆煮豚チャーシューです〜♪
昨日から仕込みしてありました(*^^)v
豚もも塊に塩コショウをすり込んで、フライパンで表面に焼き色をつけ・・


圧力鍋に焼いた豚もも塊と水と酒４：しょうゆ２：みりん１：さとう１の割合の調味料で、肉の厚みの半分くらいに入れ、ネギの青い部分と生姜のぶつ切りを入れ、圧力３０分→放置１５分



一晩おいたら・・


味がしみた煮豚チャーシューが完成〜♪


やわらかく仕上がりました(*^^)v

後は・・タマネギたっぷりポテトサラダ


ほうれん草と人参のバターソテー



で、今夜も無事、夕食が出来ました〜(*^^)v








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ジャーマンオムレツ

今日もいいお天気でした〜♪

今夜は・・・ジャーマンオムレツです☆



具はシンプルにじゃが芋たっぷりとタマネギ・バジルでした(^^ゞ


お魚はほっけ切り身です(*^。^*)


今夜の人参はグラッセにしました(*^^)v
少々のオイルと塩、お砂糖で・・仕上げました！


お味噌汁はワカメとネギ



今日もなんとか　家事無事終了です・・・ホッ　(*^^)v



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ありがとうございましたm(__)m

鰻巻き

実は・・昨日、義母の友人が持ってきてくれたのは鰻だけじゃなく、うまき（鰻巻き）も、一緒に下さいました〜♪
昨日は、ご馳走がいっぱいになったので、今夜に持ち越しました(*^^)v



今夜も夕食準備は簡単にしました！
メインは温めて切るだけなので・・(*^^)v


野菜中心に・・
人参の千切りともやしとブロッコリーの芯をさっと茹でて、シラスとダシ醤油で合えました・・削りカツオをふりかけてあっさり野菜のおひたし風です


菜花も茹でて・・


サラダは・・レタス・ブロッコリー・トマト(*^。^*)


お味噌汁も・・キャベツ・人参・菜花の茎です(^^ゞ



人参がまだたくさんあるので・・・毎日人参が続きます(^_^;)

よく野菜の「千切り」ってしますけど、・・急ぐときはスライサーを使ったりしますが、基本的には包丁で黙々と切るのが好きです(^^ゞ
何も考えないで、ただ切ることに集中していて、千切りした野菜が増えていく作業って、なんだか自分では好きです。時間の余裕のあるときだけですが・・・(^^ゞ


たくさん出来ると、達成感あります・・・(#^.^#)




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ありがとうございましたm(__)m

ご馳走〜♪

今朝は、魚屋さんが御用聞きに来てくれたので、
お刺身を注文しました〜
昨日は私と娘だけ贅沢に外食・お刺身定食食べたので、ちょっと申し訳ない気持ちもあったので・・・^_^;

ところが、その後しばらくしてから、義母の友人から電話。
「今夜、うなぎを持っていくから、お嫁さんにそういっておいて〜」と私に伝言だったそうで・・・(^_^;)
もうちょっと早く聞いていたら、お刺身を注文しなかったんですけど・・そうとも言えず、かといって、義母の友人に、「明日の晩にしてほしい」とも言えず・・
そんなこんなで・・今夜は、ご馳走になりました(^^ゞ


夕方、義母の友人が持ってきてくれました(*^。^*)


うちは家族が多いので、たくさん下さいました(^^ゞ　ありがたいです〜♪


お刺身はカンパチです(*^。^*)



で、結局作ったのは、あり合わせ煮物とお味噌汁の二品！

じゃが芋・人参・タマネギ・さつま揚げの煮物です(*^。^*)


お味噌汁も冷蔵庫のあり合わせ
モヤシと人参・油揚げです(*^。^*)




主婦としては、毎晩こんなんだとうれしいのですが・・・・(#^.^#)





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ありがとうございましたm(__)m

甘えと自立

明橋大二先生の「思春期にがんばってる子」によると・・・

自立につまづく人には、幼少期に十分な「甘え」を経験できなかった子どもが多いそうです。手のかからないいい子だった、とか聞き分けの良い子だった・・とか。

長女も２歳下と５歳下の妹がいて、「お姉ちゃん」ということで、きっと十分な甘えをさせてやれなかったと反省です。そのうえ、私は、今のお母さんのように誉めて育てる余裕もなく、大家族の中でしっかり「しつけ」をしなきゃ！という余裕のない母でした((+_+))

子どもは「赤ちゃん」として完全に依存した状態で生まれます。そして依存しながら「安心感」を得ます。その安心感が十分に得られると、子どもはしだいにしばられていることに「不自由」という気持ちが出てきます。そして「自分で」となんでもやりたがります。これが「意欲」です。「意欲」が出てくる源は「安心感」からなのです。
ところが、子どもの心には、自立した自由の中に「不安」も感じるようになります。不安が強くなると、子どもは「安心」を求めて「依存」の状態に戻ってきて甘えます。そしてそこで安心感を十分にもらうのです。これが、第一次反抗期と言われるものですね。こうやってその繰り返しの中で、子どもも自信をつけて自立に向かっていくのです。

思春期になると、その繰り返しはとても激しくなるのだそうです。そして親への依存から友だちへの依存と変わっていくのだそうです。だから、思春期の友だち関係はとても大切になります。長女のように友だち関係がもてなかったり、いじめによる友だちからの拒否を経験すると、子どもにとって強い不安となり、自立の妨げになるのだそうです。


自立につまづいた人が立ち直るために必要なのは「安心感」なのだそうです。その安心感は安全な場所で依存することで養われるようです。

子どもの心の成長は「依存」と「自立」を繰り返していくのです。
「依存」とは「甘え」であり、時には「従順」なんだそうです。素直に親の言うことを聞くということ。
「自立」とは「反抗」でもあり、時には「攻撃」でもあり、親のいうことに批判したり反抗したりです。
思春期に子どもが反抗するのは、ちゃんと育ってきた証拠で喜ぶべきことなんですって(^_^;)

だから、心を育てるうえでは、子どものペースで依存したり自立したり甘えたり反抗したりということを認めてやることが大切なんだそうですよ。実際はそれもなかなか大変なんですけどね(^_^;)

手のひらの中の卵と同じ・・きつく握ると壊れてしまうし、広げすぎると、転がって地面に落ちて壊れてしまう。子どもの心も卵と同じなんだそうです。放しすぎず、きつすぎず、ほどよい力で支え続けることが大切なんだそうです。

思春期の子どもたちに対して・・・あっちへ行け、こっちへ行けといちいち指示をしたり、手を引っ張ったり、背中を押したりしないこと。
こどもが立ち止まったら、親も立ち止まる。
子どもが歩き出したら、後ろをついていく。
子どもに対して指示命令はしないこと。
もし、つまづいたら、ちゃんと歩き出すまで待ってやる。
子どもが不安になって後ろを振り返ったら、そこにはちゃんと親が「大丈夫」と安心させてやる。
本当に危ないときには、きちんと止める。「見放さない」ということが大切なんだそうです。


甘えない人が自立するのではなく、甘えた人が自立するのだそうです！


子育て支援の活動の中でも参考になり、自分の子育ての中でも、
親としての気持ちのあり方を反省することもできました。
わが子の状態にあてはまることも多く、結果的にとても救われました。この本との出会いに感謝です(*^。^*)




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ありがとうございましたm(__)m

鯖の塩焼き

今日はつどいの広場の一日スタッフでした(*^。^*)
そのあと児童センターの当番だったので、元気な小学生相手にバトミントンや卓球に興じてきました(^^ゞ　ついついムキになって戦ってきたので、なんだか腕がだるいです(^_^;)

今夜は疲れたので簡単メニュー！
☆鯖の塩焼き
☆肉野菜炒め
☆人参の煮物
☆果物（リンゴ・キウィフルーツ）



いただいた人参、きのうはキンピラにしたら、お年寄り３人から「硬くて食べれん」と苦情・・((+_+))　なので、今夜は、ちょっと甘味の煮物にしました。やっと喜んでもらえました(^_^;)　ホント、難しいです((+_+))

今夜は青魚のお話
青魚にはＤＨＡ（ドコサヘキサン酸）という不飽和脂肪酸が多く含まれているので、「頭の働きをよくする」と言われています。ＤＨＡはたっぷり摂ると、元気がよみがえりポジティブ発想を促す効果があるそうですよ。ただし、加熱すると失われやすい栄養素なので、サッと火を通す程度や生がいいらしいです。我が家は、しっかり焼いてしまいましたが・・・(^_^;)

身体によいとされる食品には、そういう栄養素が含まれているからなのでしょうが・・昔から、日本人は身体にとても良い食生活だったのですね〜(*^。^*)







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ありがとうございましたm(__)m

豆腐グラタン

図書館で主婦雑誌を閲覧してきました(*^。^*)
「お豆腐グラタン」レシピが載っていたので、ミートソースのレシピをメモしてそのままお買い物へ直行〜(^^ゞ

今夜は
★お豆腐グラタン




★ハタハタ焼き魚


★人参のきんぴら
知り合いの農家のオジサンに大きな人参をいただきました〜！


おまりにも大きかったので・・キンピラにしました。皮ごと使ってちょっぴりエコです(^^ゞ


★ほうれん草のおひたし





昨日のワカメで、海草は「心を明るく前向きに」というお話でいろいろコメントいただき、ありがとうございましたm(__)m
昆布やワカメなどの海草に『グルタミン酸』が含まれ、脳を活性化される・・ということなんですが、海草類のほかに、湯葉やお麩にもグルタミン酸が含まれているそうですよ(^_-)-☆

今夜は大豆食品と緑黄色野菜〜♪
大豆にも上質のたんぱく質が含まれ、脳が活性化されます。仕事や勉強の能率がアップするそうです。しかもアミノ酸が多く含まれるので、体の免疫力も高め新陳代謝を活発にする効果があるんですって。
カラフルな色の野菜は、活性酸素の悪行を防ぐ抗酸化成分が多く含まれているので美容にもGOODです(*^。^*)

そうそう、心の安定に必要なのは、カルシウムと亜鉛がいいそうですよ〜♪イライラにも牛乳などのカルシウムがいいって昔から聞きますよね！（私は牛乳飲まないんですけど・・）
怒りっぽいとかキレやすい時には乳製品。ストレスに弱くなっているときには、青じそなどの亜鉛。気持ちが高ぶったり過剰なストレスには精神安定剤の役割としてマグネシウムを含む海草・大豆製品。

それぞれの食品には、いろいろな栄養効果があるので、一品だけを集中摂取するよりも、栄養の偏りや不足がないように・・・
つまり・・・バランスよく食べるのが「心と身体を元気にする秘訣」だと思います〜(*^^)v

心と体は不即不離なんだそうですよ(*^。^*)
つまり、心の健康には、まず身体の健康だということですね〜♪






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シチュー＆サラダ

今日は、会合が夕方４時からと夜の７時半からということで、夕食準備の手段としては、「時間みつけて早めに作る！」(*^^)v

というわけで・・・午後の１時間の空き時間で、パパッとシチューを作りました！メインのシチューが出来ていると会合に参加していても最後まで気持ち的にが余裕でした〜♪
鶏肉にじゃが芋・人参・タマネギ・キャベツ・ニンニクの芽・しめじ・・野菜たっぷりシチューです(*^。^*)


家に帰ってからはサラダを盛り付け！
レタスにワカメ・しらす・エビ・トマトの海の幸サラダです〜♪



海草は「心を明るく前向き」にしてくれる食材なんですって！
海草類に多く含まれるグルタミン酸は脳を元気にする働きを持っているので、脳を活性化すれば、明るく前向きな思考となるらしいですよ〜(*^。^*)



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おひなさま作り

午前中は広場のイベント「おひなさま作り」でした〜！
年度末に近づき、運営資金も大変・・・ということで、講師兼担当スタッフを兼任、材料も「あるものを使って！」という指示なので廃物利用の「おひなさま作り」でした・・・(^_^;)
一人で大変だったのでしたが・・・託児のスタッフが「何か手伝う？」と声をかけてくれ、後片付けもさりげなく一緒にしてくれて・・、こんな優しさってとても嬉しいですね〜(*^。^*)

以前に、アップしたトイレットペーパーの芯を使ったお内裏さまとお雛さまを、ちょっと大きい幼児は親子で・・小さい赤ちゃんは託児ルームに預けて、ママが作りました〜(*^^)v






子どもは集中力が短いのと、工作の好きな子もいれば、全然興味のない子もいるので、後半はママが一人夢中になって作っている姿が多かったです。子どもたちは、走り回ったり、隣のお部屋と作業のお部屋を行ったり来たり。それでも、滑り台の順番・・ちょっとモメながらも「順番やね〜」の言葉かけで、ちゃんと並んで仲良く遊べていました。これも繰り返しで覚えたルール。日々成長してますね〜♪
「見て見て〜」っと一人が滑り台の段を三段ぐらい一跨ぎにすると・・他の子も「見て見て〜！」と（笑）


でも、トラブルもなく遊んでくれて、おりこうさんな子どもたちでした。ママたちは、それぞれの工夫をしながら可愛いお雛さまを完成させていました。出来上がったお雛さまを持って親子の記念撮影・・みんな素敵な笑顔でしたよ(^_-)-☆










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女友だち

今夜は、久しぶりの友人６人に集まりでした〜♪
前回の集まりが１０月だったので・・４ヶ月ぶり！
仲良し主婦が６人。年齢も仕事もバラバラなんですけど・・共通点は実家が遠いこと。子どもの話題からお孫さんの話題、家庭のことやいろいろなんですけど、月日の流れとともに経過も変わっていきます(^_^;)
それぞれ、子育ての経過や悩みなんかも話せる仲間なので・・今日は久しぶりということもあって、話しがいっぱい！時間の経つのも早かったです〜(^^ゞ

お料理は、始めての異国籍料理のお店でした！ベトナム風、タイ風でアジア〜って感じでした（笑）普段食べないような味で・・・でも、食べやすい味になっていて美味しかったです(*^^)v

やはり美味しいものを食べて飲んで、お喋りって最高ですね(*^。^*)



で、一人だけご馳走だったんですが・・
我が家の夕食は簡単にパパッと「焼きそば」〜(^^ゞ


ちょっと申し訳ないです・・m(__)m





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炒飯

今日のお昼ご飯は…
昨夜のゆで豚の残りを細かく刻んで使いました！
葱と玉子も加えて、ゆで豚を漬け込んだタレも使って簡単「炒飯」にしました〜♪







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ゆで豚

今日は家で篭って作業するために、昨日のうちに食材購入しておきました！
豚の塊がグラム９９円でお買い得だったので、久しぶりに圧力鍋を使って「ゆで豚」を作ってみました〜♪



お昼ごはんの準備中から、「ゆで豚」を煮始めました(*^^)v




圧力鍋で２０分、余熱で１０分！


煮汁につけたまま荒熱がとれるまで置き、水気を拭いたお肉をナイロン袋に入れ、しょう油と酒とハチミツの中に漬け込み夕食までそのまま！！

早めに下ごしらえをしておくと、気持ちに余裕があっていいですね〜♪(#^.^#)

↓３時間ほど、タレに漬け込んで切ったものと青梗菜の塩茹でしたものを盛り付けました！


☆「自家製ゆで豚」の完成〜♪

茹で汁は、お肉のいいダシが出ているので、スープに使います(*^^)v


↓余分な脂やネギしょうがをこすと・・・


大きく切ったキャベツを入れて、圧力鍋で３分・余熱で５分！
そこに、人参とコンソメとゆで豚の細かく刻んだのもを少々加えてしばらく煮ると・・↓


☆「柔らか野菜のスープ」が出来ました(*^^)v

あとは・・・
☆「里芋の煮物」
☆「トマトとほうれん草のサラダ」
☆「菜花のおひたし」








今夜も無事、夕食が出来ました〜(#^.^#)









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子どものしつけ

お子さんが大きくなってくると、だんだん自我が芽生え、親の言うことも「イヤ！」がはじまり、思い通りにならないとひっくり返って泣き叫ぶ姿が見られます。言葉がまだうまく出ないので、子どもも親に自分に意思が伝えられない苛立ちが泣き叫ぶ行為や暴れる行為につながることもありますね。

この時期、広場でも春から保育園に通わせるお子さんを持つママたちが、おもちゃの片付け、譲り合い、食事のマナーなど・・・キチンと躾けたい気持ちがあるのが、こちらにも伝わってきます。ママ達も必死で、なかなか子どもが思うとおりに動かない苛立ちを相談し合っている姿は微笑ましく感じます。それぞれのご家庭の躾けの仕方はいろいろあっていいので・・情報交換はいいことですね(#^.^#)
ただ、子どもを思い通りに動かす方法として気になるのが「脅し」「モノでつる」言葉です。
「ママは・・もう○○しないよ」「もうおやつ買わないよ」
特に心配になるのは・・・「○○ちゃんなんか嫌いやわ」と子どもを否定する言葉です。ママの焦りはわかるのですが、そんな言葉を吐かれた子どもの気持ちが不安定になってしまいます。何気ない大人の言葉って、案外子どもには影響しているみたいですよ。


明橋先生曰く・・・
しつけとは、基本的な生活習慣と他人のことを思いやる行動を身につけさせるとても大切なこと。しつけの上手なコツは、子どものして欲しいと思うことを親が身を持って子どもに示していくことです。
あいさつをして欲しいと思ったら、親自身がきちんとあいさつをする。思いやりのある子に育ってほしいと思ったら、まず親が子どもに思いやりをかけていくこと・・・だそうです。

（わたしにも、そんな余裕はなく、今となっては反省と後悔の日々ですが・・）


しつけは、短時間で成功したり、身につくものではないそうです。
「子どもだから、わからなくて当たり前」「今はできなくて普通」ぐらいの気持ちで、気長に繰り返していくのがいいそうです。


子どもの行動を方向付けしたいと思ったら、「〜しなさい」「どうして○○しないの？」と指示や叱責を繰り返しても、子どもは反発するだけかもしれませんね。

幼児期のしつけのお話でしたが・・・
大きくなった娘を持つ母にも、大いに参考になります(^^ゞ





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コミュニケーション

大切な人とコミュニケーションがうまくとれなくなったら・・・

それまでの関係が親しければ親しいほど、ショックは大きいものとなります。こんな時は、少し相手から離れてみましょう。両者の関係がうまくいって、何でもスムーズに運んでいる時は、身も心もぴったりと密着しているのが自然で、それによって一体感が強くなります。しかし、知らず知らずのうちに、相手に対する期待が膨らみ、実際の相手の心が見えなくなっていることもあります。
ですから、少しでも期待を裏切られるとショックを感じます。ほんの些細なズレでも大きな食い違いに感じ、相手に対する失望や怒り、悲しみが湧いてきます。
何とかしてこれまでの関係を取り戻そうと必死になりがちですが、被害者意識が根底にあるので、ギクシャクしたり押し付けがましくなったりで、こじれてしまう可能性があります。自分の焦りをただ押し付けても関係は悪くなるばかりです。
人間関係にも「つかず離れず」というスタンスがあっていいのではないでしょうか？？その時その時の気分で・・というのではなく、大切な人、これからもずっとつき合いたい人であればあるほど、時には距離をおいてみることが大切です。・・・・（樺　旦純氏の著書より）




なるほど！
そうなんだぁ〜〜





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豚じゃが

今夜はお刺身を購入しました！
最近、魚屋さんが来ても、何度か断ってましたが・・今日は断わるタイミングがなく・・(^_^;)まぁ〜久しぶりに新鮮なお刺身が食べられました(^^ゞ

今夜のメニュー♪
　☆カンパチのお刺身
　☆豚じゃが
　☆ほうれん草のおひたし
　☆キャベツと油揚げの味噌汁




お刺身一品あると、献立が助かりますね〜(*^。^*)





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双子ちゃんとママたち

多胎児サークル支援の日でした〜♪

広場には８組の双子親子さんが集まって、賑やかなひと時となりました(#^.^#)　先月から月初めのサークル日には別の担当が出かけることになり、第三土曜の支援が私の担当となりました。

ふだんも双子親子さんは、つどいの広場にも遊びに来てくれるので、ちょくちょく会ってはいるのですが、今日のように双子親子が一斉に集まる機会は、双子のママ達にとっても貴重な交流の時間のようですね。私自身もいろんな話を聞かせてもらうことで、親睦が深まり、それぞれの状況や状態も少しは把握させていただけます。
今日はこちらで管理しているリサイクル衣類をひろげ、ママ達は1枚100円程度の洋服で欲しいものを探して購入していかれました。買っていただいた料金は、衣類の提供のママにお渡しします。そうやって、双子ママ同士が助け合っていけるようになっています。
今日は、衣類のほかに、食事用のテーブルもママ同士の交渉成立で２つ3000円で引渡しになりました。前もって欲しいものや探しているものがあると、こちらに連絡が来て私がメールで皆さんにお知らせし、情報が集まるようになっています。規模の小さいサークルだから出来るコミュニケーションリサイクルシステムです(*^。^*)

ほかには・・・困ったことや心配事・悩み事があると、メールが入ってきます。「先生、どうしたらいい？？」「話聞いて欲しいんですけど・・」と・・・(^_^;)　
病気などになると、お医者さんでない私が無責任な発言は出来ないので、いろいろ迷うこともあるのですが、出来る範囲のアドバイスをしています。なので、日頃からの勉強や情報収集やネットワークって非常に大切だと痛感してます。
今日もサークルで「困ったときは○○先生にメールしたらいいよ」と宣伝してくれるママ(^_^;)　頼りにされるって嬉しい反面、ちょっと冷や汗モノです((+_+))　もっと勉強しなきゃ・・！！(^_^;)

でも、以前に・・・若いママに「何があっても頼っておいで！私たちがいるから」と嘘でもいいからデ〜ンとしていてほしい・・・との言葉をいただきました。「そんな支えがあると思うだけで安心できる」と。
それまでは、そこまでは自信もなく無責任は発言は出来ない、と感じてました。だから、出来ることなら・・ぐらいに消極的な気持ちで活動していました。でも、「支援」という言葉を掲げて活動している私たちは、それくらいの気持ちを持っていないといけないのだと、若いママの言葉に教えられました。
無責任に「大丈夫！」とは言えないぶん、「大丈夫！」といえる状況にいなければならない・・気持ちの中ではそれだけの責任を持っていなければ・・とのことなんだと感じました。
そして、そんな状況におかせていただくことで、自分の母としての自覚や力にもなっているように思います。

今日も双子親子にパワーをもらって帰ってきました(*^^)v
お世話しているように見えて、実は、みんなに育てていただいているんですよね(*^。^*)


それにしても・・・みんな、日々成長してて可愛いです〜♪











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鶏の唐揚げ

今夜は・・・
　☆鶏の唐揚げ
　☆かぼちゃとじゃがサラダ
　☆菜花のおひたし
　☆ワカメの味噌汁









今日は午後は三女の小学校の授業参観でした〜！
授業は道徳の時間で・・・育児休暇と取った学校の先生の作った紙芝居のお話でした。お母さんじゃなくて、お父さんが育休をとり、そのお話を紙芝居に作った先生がいらっしゃって・・その先生の生徒へのコメントも披露されました。素敵な先生だと感じました(#^.^#)

で、「人と同じじゃなくてもいいんだよ。」「自分がやろうと決めたことは、ちゃんと出来るんだよ」男の役割、女の役割とか決められた枠の中でやりたいことを決めるのではなく、自分がやろうと決めたことを頑張れば社会の中で認められる・・・という授業でした（*^_^*）


ん・・・社会は変わっていかなければならないのですね〜







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牛肉のニンニク炒め

今日は三女の喘息のお薬をもらう為に『喘息日記』を持って病院へ行ってきました。最近、三女がつける喘息日記もいいかけんで・・・空欄がいっぱいあるので、なんとか適当に数値記入して持っていきました・・本当はいけないんですけどね(^_^;)　でも、それを先生に見せないとお薬を出してもらえないんです(-_-;)

午後は中学入学説明会に出かけてきました。
三番目になると、年齢のせいか何事も気持ち的には億劫になってしまいますが、大切な三女のことなんで・・３回目の説明会に行ってきました(^^ゞ
やはり、特に次女や長女の時と変わりない説明会でした(^_^;)

今日は、雪が舞って・・・寒かったです((+_+))



今夜は夕食準備も億劫でしたが、パパッと出来る炒めモノと煮物にしました(#^.^#)

　☆牛肉のニンニク炒め・・・牛肉とニラです〜


　☆青梗菜と練り物の煮物・・・青梗菜・人参・牛蒡天・ちくわ









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豚しゃぶサラダ

今夜は・・・
　　☆豚しゃぶサラダ
　　☆かぼちゃとポテトのクリームオーブン焼き
　　☆さつま揚げの磯部焼き
　　☆キャベツの味噌汁











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バレンタイン！

昨日の三女に引き続き・・・
今夜は次女がチョコレートクッキー作りです〜(#^.^#)




夕食後・・娘の助手としてちょっとだけ頑張りました(^^ゞ
次女が台所に立つのは、すご〜く珍しいことなんです(^_^.)

でも・・・若いって、いいですね〜〜♪







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鶏のさっぱり照り焼き

ちょっと疲れたときには
『お酢』がいいか・・・と思い
今夜は、「鶏のさっぱり照り焼き」にしました〜♪
塩コショウした鶏肉に小麦粉をつけじっくり焼き、
お酢とお醤油とハチミツを同量に混ぜたタレを最後に絡めます(*^^)v


☆五穀米ごはん
☆鶏のさっぱり照り焼き＆ブロッコリーとトマト
☆ほうれん草のおひたし
☆豆腐とワカメのほうれん草のお味噌汁
☆京都の千枚漬けと白菜浅漬け








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