2007/01/31
鯖・・
鯖が安かったので・・
今夜は「鯖のニラソース」
鯖は、小麦粉つけてフライパンで焼き、ニラソースをかけるだけです〜(#^.^#)
ニラソースレシピは
しょう油・しょうが汁・ゴマ油+ニラ・・・超簡単です〜♪

もう一品は「「さっぱり鶏の照り焼き」

鶏に塩・コショウをもみこんで、小麦粉をつけて、フライパンに
ゴマ油を熱して両面をこんがり焼き(お肉から出た脂はキッチンペーパーで吸い取りながら)、酢・しょう油・ハチミツを同量に合わせたものを加え、味をからめて出来上がり〜♪
この二品は、小麦粉をナイロン袋に入れ、水分をふき取った鶏肉→鯖の順で入れてフリフリすると効率的です(^_-)
フライパンも鶏肉→鯖の順で調理するとGOOD!!
鶏肉はあっさり甘酢味なので、冷めても美味しいです(*^^)v
サラダは・・レタスにタマネギ・トマト・ブロッコリーの野菜に
タコとミニホタテのトッピングでした(*^_^*)

今日で一月も終わりですね(^^ゞ
この1月は雪もなく・・ニュースでは、1月に積雪0というのは大変珍しいらしいです(@_@)
雪のない冬は個人的にはとても助かりますが、このツケが怖いですね((+_+))
でも、明日からは、また寒くなりそうです
今夜は「鯖のニラソース」
鯖は、小麦粉つけてフライパンで焼き、ニラソースをかけるだけです〜(#^.^#)
ニラソースレシピは
しょう油・しょうが汁・ゴマ油+ニラ・・・超簡単です〜♪

もう一品は「「さっぱり鶏の照り焼き」

鶏に塩・コショウをもみこんで、小麦粉をつけて、フライパンに
ゴマ油を熱して両面をこんがり焼き(お肉から出た脂はキッチンペーパーで吸い取りながら)、酢・しょう油・ハチミツを同量に合わせたものを加え、味をからめて出来上がり〜♪
この二品は、小麦粉をナイロン袋に入れ、水分をふき取った鶏肉→鯖の順で入れてフリフリすると効率的です(^_-)
フライパンも鶏肉→鯖の順で調理するとGOOD!!
鶏肉はあっさり甘酢味なので、冷めても美味しいです(*^^)v
サラダは・・レタスにタマネギ・トマト・ブロッコリーの野菜に
タコとミニホタテのトッピングでした(*^_^*)

今日で一月も終わりですね(^^ゞ
この1月は雪もなく・・ニュースでは、1月に積雪0というのは大変珍しいらしいです(@_@)
雪のない冬は個人的にはとても助かりますが、このツケが怖いですね((+_+))
でも、明日からは、また寒くなりそうです















































