おせち

我が家では、お節というほど立派なものは作らないんですけど・・
毎年、主婦としては少しずつ簡素にしたい、楽をしたい気持ちがあって、それとなく、今年は何しよう?と聞くと・・お年寄り軍団は昆布巻きと煮豆と酢の物と煮物はないと寂しいとのこと。若者軍団は、煮物いつも食べてるし、なくてもいい!と。
で・・結局、毎年恒例のものを作ることになりました。

結局、ニシン戻して、昆布に巻いて・・それでも、昆布巻きの数は減らしました。食べるというわりには、お年寄りも日が続くと「飽きた」というのが毎年のこと。
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紅白なますは山ほど作りました。お正月は野菜不足になりがちなので・・酢の物はいいですよね〜♪娘たちも小さいころは食べなかったのですが、最近はちょっと大人の味のものも食べてくれるようになりました(^^)v
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こんにゃく煮も、白と黒と赤のこんにゃく。味がしみるように早めに煮ました。
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明日は、
筑前煮やぜんまい煮、きんとん
・・などなど作る予定です〜(^^ゞ

お正月って、
主婦になってからは、
なぜか、うれしくないんですよね(^_^;)


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by ひまわり  at 23:47 |  うちのごはん |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

雪が降りました…(*_*)

我が家の主人は昨夜からずっとアルコールの魔力にハマって暴走〜
朝から酩酊状態で・・仕事にも支障 ((+_+))

家に居てくれたらまだいいのだけど・・・
行方不明になるし
車で出てると、生きた心地がしない


夕方、自宅前にパトカーのサイレンなって
心臓が止まりそうだった(-_-;)

胃の痛い毎日です

いったい、どれだけ心配と迷惑かけたら
気がすむのでしょうか・・


家でもいろいろあって、
それ以外でもいろいろあって…

なんだか大変です(--;)

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by ひまわり  at 23:25 |  ちょっと思ったこと |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

年末

年末は・・慌しいです(^_^;)
今日は、お掃除と年賀状作りを頑張りました(^^)v

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鶏肉とジャガイモ・人参とゆで卵の煮物です〜♪

鶏肉を下ゆでしたスープはお味噌汁に使いました。
具は白菜・人参・大根・ねぎ・・野菜だけですが、鶏のだしも出ているので、ちょっとコクのある味噌汁になりましたよ(*^^)v


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by ひまわり  at 23:14 |  うちのごはん |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

なにしよう〜?

「今晩、何作るんですか〜?」
広場でも、よく聞かれる(^^ゞ
「そ〜や、今晩何しよぉ〜〜」
「8人分も大変じゃないですか?」ともよく聞かれる。

そんなに大変だと思っているわけではないけど、
(大変なもの作ってないから・・)
毎日のメニューは、主婦の悩みですよね〜(^_^;)

広場でも午後になると、
ママ達も「なに、しよう?」って・・(^.^)

で・・・
うちは、生協で購入の食材あったので、スーパーに寄らず直帰!
「焼き魚」と「大根・人参・豚バラの煮物」「ホルモンとキャベツの味噌いため」になりました〜
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お漬物・・いろいろ(*^_^*)
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by ひまわり  at 20:33 |  うちのごはん |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

今年最後・・

今年最後のひろばのスタッフでした!

体調も気分もあまりスッキリしない一日でしたが、なんとか無事今年最後の広場のスタッフしてきました。

今日は利用も少なく静かでした(^^ゞ
帰省中の親子さんが遊びに来てくれ、常連ママやお子さんたちと仲良くなって遊んでいました。
関西弁のお子さんが広場の子どもたちを仕切ってました〜(*^_^*)
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by ひまわり  at 20:23 |  子育て支援 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

メリークリスマス☆2

昨日、ご馳走食べたし・・今日は簡単なものでいい?

娘たちに聞いてみました
(簡単なものでいい?・・は、私の毎日の口癖です〜)

三女は、「え〜、きょうがクリスマスなんやよ〜」と


で、結局、簡単なクリスマスメニューに決定!
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鶏の唐揚げにサラダにスープです♪

鶏の唐揚げは「晩餐館」の唐揚げ粉が美味しく簡単に出来るので、うちの定番です(^^)v
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水溶きタイプなので、お肉の旨みを逃さず、ジューシーで柔らかく揚がります(*^_^*)

サラダは・・レタス・ブロッコリー・トマトにゆでタコにピエトロドレッシングをかけて完成〜(^_-)-☆
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スープは・・キャベツ・玉ねぎ・人参を細かく切って、サッと炒めてお水をひたひたに・・ローリエの葉をいれてグツグツ煮ながら、トマトの皮むきして細かく切って、サツマイモの細かく切って水にさらしておいて・・それをお鍋に加えてコンソメの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。仕上げは塩・こしょうで完成〜と超簡単!(うちは量が多いのでコンソメたくさん使います)
このスープは具沢山で野菜がたっぷりとれま〜す(*^_^*)
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あとは、実家の母から送ってもらった「かぶら寿司」
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これは・・やっぱり、冬の味ですね(^_-)-☆
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by ひまわり  at 20:05 |  うちのごはん |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

メリークリスマス☆1

「プレゼントは?」
今日がクリスマスだと、娘たちが主張〜!

「うちは今年サンタさん、来ないん?」と昨日聞かれ、
「来ないよ」と返答・・・
     その時点で、しまった!と思ったけど(^_^;)

「じゃあ、お母さんからのプレゼントはあるんやろ?」
「昨日、焼肉とケーキのプレゼントあったやろ〜」
「え〜。あれは晩御飯とデザートや〜」

その後・・
子どもたちは、自分たちの小さい頃のサンタさんの実態を確認したいらしい。
「小さいときはサンタさん来たのに、なんで最近来ないん?」
「お母さんも、知らんわぁ〜」とやんわり答えたが、
「サンタさん来ないってお母さん知ってたやろ?なんで知ってるや?」
・・やっぱり、さっきの返事はマズかった(^_^;)
 敵もなかなか鋭い!


わかっていても、ハッキリさせたい子どもたちと
絶対にハッキリさせない親
クリスマスになると
毎年、この話題になって、ドキドキする母です (#^.^#)

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娘たちのプレゼント、たいしたものではなかったけれど・・・
準備しておいて良かったです♪
やっぱり、プレゼントってもらうとうれしいんですものね(^_-)-☆


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by ひまわり  at 19:46 |  うちの家族 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

クリスマス☆イヴ

何ヶ月ぶり??
親子で「焼肉」食べてきました〜♪

クリスマスメニュー、何にする〜?という話から、
いつの間にか、ご飯を食べに行くことになりました。
珍しく旦那様の仕事も早く終わるということで・・・
「ご飯を作らなくていい」のが
私へのクリスマスプレゼントらしいです (^_^;)

三女が、前々から「焼肉食べに行こ〜!」と言っていたけど、
なかなかみんなの予定が合わず、半年ぶりぐらいの実現でした〜♪

貧血ぎみで頭痛持ちの私は「レバ刺し」と「焼きレバー」で満足!
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もちろん、ケーキも食べました〜(#^.^#)
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by ひまわり  at 20:45 |  外出〜♪ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

中華炒め

今日は買い物せずに帰宅したので
冷蔵庫の残り物で・・・

以前、好評だった「春雨入り中華炒め」
豚肉に塩コショウの下味をつけておいて、
ごま油で肉とキャベツ・人参・もやしと一緒に炒め、適度な長さに切った春雨を投入。
味付けは、XO醤とハチミツ・しょう油・酒を合わせたもので味付け。
仕上げにごま油を少々落とすと香りがGood!
最後に水溶き片栗粉で、ちょっとトロミを・・・
春雨が野菜の水分を吸ってくれますが、それでも水分があるような時には、片栗粉のトロミで炒めた具に調味料が絡まっていいみたいです。

最近、ハチミツをよく使います。
ハチミツは、お肉料理に使うと、
お肉も柔らかくなっていいらしいです〜♪
それに、美容にもいいんだって(*^_^*)
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簡単なのに、喜ばれるメニューです(^^)v

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by ひまわり  at 21:21 |  うちのごはん |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

発表会

三女のエレクトーンの発表会でした〜♪

長女が4歳の頃から、毎年12月23日の行事!
長女から始まり、次女も加わり、そのうち三女も・・
数年は3人が発表会で、参加費もちょっと大変だったけど、
三女が6年生なので、この発表会も今日で最後。

13年間・・・娘たちに楽しい思いをさせてもらって、
ありがとう〜(*^_^*)
今日は、ちょっと感慨深い日でした(^.^)
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by ひまわり  at 21:11 |  親育ちと子育て |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

トラブル発生!

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by ひまわり  at 20:20 |  ちょっと思ったこと |   |   |  page top ↑

わんぱく

昨夜から体調がすぐれずに
「わんぱくキッズ」に参加。
体調悪いのに、小さい子たちに近づくのは、どうなのか??
と一人不安に思いながらも、
代わりのスタッフも探す暇なく・・
なんとか半日頑張り終えました。

自由遊びでは、元気いっぱいの子どもたち。
参加は8人!
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後半は、音楽リトミックで身体を使った遊びや、大型絵本、パネルシアター、それに画用紙でツリーの製作をしました。


風邪??? 流行のノロ?
吐く状態になったら帰るわ〜
それじゃ手遅れやん!!
でも、帰っていい?
ダメやろ〜・・って((+_+))

子どもたちやスタッフにウツしてしまうのが心配でしたが、
幸いにも、胸はムカムカしても吐き気はなく、お腹はチクチク、キュ〜って痛くなって、時々、寒気がゾクゾクって・・おまけに頭もこめかみあたりがキューっと痛いし、
「風邪?」って、広場のスタッフも心配してくれながらも「うつさないでや〜」って(^_^;)
でも、「帰っていい?」と聞くと、「もうちょっとやから、頑張れ〜」と非情な言葉。

でも、後片付けもしないで、速攻で帰宅させてもらいました。

午後からは、小学校の通知簿もらいに行く予定と中学校の三者面談。

結構、身体、きつかったです (-_-;)

帰ったら、気もゆるんでしまって・・グッタリ!!
そのうちに身体がミシミシ痛くなって
起きている気力もなく
早々に休ませていただきました〜  m(__)m

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by ひまわり  at 19:35 |  子育て支援 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

照り焼きチキン

カラフルに・・というお題をいただいた気分で
今夜は意識的に緑と赤と黄色を食卓に出しました〜♪

照り焼きチキンは・・ハチミツとしょう油、酒につけておいて、グリルで焦げないように注意して焼くだけ(^^)v
付け合せは・・緑のブロッコリー・赤のパプリカと人参グラッセ・黄はパプリカ。
ついでに、女性陣に人気のサツマイモのレモン煮(*^_^*)
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お年寄りには、「お豆腐のあんかけ」
昨日の鍋のだし汁をとり置きしてあったので、いろいろ残り野菜を煮込んで片栗粉でトロミをつけて、下湯でしたお豆腐の上にかけました(^^)v
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今日はちょっとカラフルすぎたので・・
「何あったん?」と言われてしまいました(^^ゞ

でも・・・
もうすぐクリスマスなのに、
この時期に照り焼きチキンはまずかった((+_+))

照り焼きチキンは
クリスマスメニューにすれば、よかったなぁ(^_^;)・・


クリスマスには、何作ろう〜??(^_^;) しまった〜((+_+))



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by ひまわり  at 19:33 |  うちのごはん |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

トリプルひき肉鍋

はなまるレシピ、ひき肉を使って・・(*^_^*)

牛と豚のひき肉に鶏ひき肉を合わせて、使うと美味しさが増すらしいです。今夜はトリプルひき肉鍋に挑戦しました〜♪
(なんたって、簡単そうだったの・・・)

材料:合びき肉・鶏ひき肉・白菜・青梗菜・ねぎ・えのきだけ・里芋・大根・人参

作り方は簡単!
沸騰したお湯に、みりん・しょう油・昆布茶を入れたら、トリプルのひき肉をそのまま加えほぐす。アクをとりながら煮て、おろしショウガを入れる。里芋・白菜・大根などの野菜を加え、仕上げに水溶き片栗粉を加えて完成〜(^^)v

これまた、見た目が地味な鍋ですが、味はGood!!
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たくさんの野菜が食べれて、洗い物も少なくですむので、
鍋は主婦にとってはお助けメニューなんですけど・・・
三女曰く、食卓が「最近、地味」・・なんだとか。
そ〜いえば、ここのところ煮物続きで・・今日の鍋(^^ゞ
若者メニューをおろそかにしてしまいました(^_^;)

「もっとカラフルなおかずがいい」・・ですって!
聞かなきゃよかったけど、聞いたからには・・(^_^;)
ちょっとプレッシャーかかりますね〜

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by ひまわり  at 19:30 |  うちのごはん |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

肉じゃが

帰りが遅くなってしまった・・・

今夜は誰も出かける用がないから(私が出かける用事あったけど・・)
少しぐらい夕食が遅くなってもいいだろう・・・と判断!

今夜は、焼き魚と肉じゃが!!
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私の出かける用事はキャンセルにしちゃった((+_+))





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by ひまわり  at 20:36 |  うちのごはん |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

企画

一日広場の事務スタッフ
そのあとはスタッフミーティングでした。

今日は、またまたアトピーの状態がよくなくて、
お顔も調子もイマイチ(^^ゞ
こんな日は、見守りスタッフじゃなくて、事務でよかったかも。


そろそろ来月のイベント企画・・・
三つのイベントのうちの一つを担当決定。
新年明けてのイベントなんで、早速準備しなきゃいけないけど、
とりあえず一段階クリア!!
でも、内容についてはいろいろ迷うわぁ〜(@_@)

3月の講演会企画もそろそろ決めなきゃいけない・・
講師選びが一番大変かもしれない((+_+))




私も しっかりしなきゃ。。。


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by ひまわり  at 20:31 |  子育て支援 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

日曜日

日曜日・・寝不足です((+_+))

午前中は家事をして
午後からは3人の娘とのんびり過ごしました〜♪


のんびりしてしまうと
夕食準備が億劫になります・・(^^ゞ
今日は外出することもなく、
家に篭っていたので冷蔵庫の買い置き食材で夕食すませました。
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テーマ: 小さなしあわせ -  ジャンル: 日記
by ひまわり  at 19:48 |  うちのごはん |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

慰労&忘年会

昨日は、広場スタッフ仲間の忘年会でした〜♪
先週の「クリスマス会」の慰労会もかねて・・
7人が集まり、鶏専門店での宴会でした (*^_^*)
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地鶏6種焼き・・

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鶏のカルパッチョ・・

このお店は先月にもお友だちと来て、2回目だったけど、
今回は釜飯も食べました (^^)v 

家族の夕食は、
ハヤシライスでした (^^ゞ
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飲み会では、普段シラフではしにくい話も出て、
スタッフのコミ二ケーションがとれるかも・・・(^_-)-☆

スタッフの一人に、自分のことを下の名前で呼ぶ人がいて
それが、ミーティングや広場でそれをやられると、みんな気になってました。
偶然にも、ちょうど、広場利用のママにも一人、そういう方がいて、
同じ利用者ママからスタッフに「あれが耳障りで・・注意したほうがいいですか?」という話があったそうです。
その話を聞いたスタッフは「スタッフの中にもいるぞ〜」と心の中で思いながら、「そうやね〜本人が気づいて直してくれるのが一番いいんやけどね」と言いながらタラ〜って冷や汗だったとか・・ (^_^;)

スタッフから、きちんとしてなきゃダメやん!
大人なんやし・・・ということに。

じつは、先週の忘年会でも同じようなメンバーが集まるので、
本人は気づいてないんだろうから、気づかせてあげよう!ということになってましたが・・
まかされた担当(←絶対に我慢できないから自分が言うと)は、きっかけがつかめず会が終わってしまったので、今回に・・みんな注目でした (^_^.)

スケートのミキティが、最近、自分のことを「ミキ」から「わたし」というふうに変えたことも大人になった・・と松岡修造が評価していた。
という話からはいり・・(うまいわぁ〜と関心)
利用者同士のママのことにはいり・・
そのうち、当の本人が「私も○○って言ってる?」って話に・・・
・・・・偶然にも、その子も「MIKI」、だから、ピンと来た??

みんなで一斉に「言ってる〜」
こんな飲み会ではいいんやけど・・広場やミーティングではマズイわぁ〜
・・と

一番ホッとしていたのは、代表かも・・
ホントは代表が注意してくれたら
・・とずっとスタッフ間で出てたんですけど、
人には得手、不得手がありますもんね〜(^_^;)


家に帰ったら、12時まわってました・・(#^.^#)

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by ひまわり  at 10:11 |  外出〜♪ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

大掃除

午後から、広場の大掃除でした

広場は、他の団体との共存なので・・
掃除以外にも、いろいろ難しい問題があります。

なるべく、お互いが気持ちよくいられるように・・
とスタッフは思っているのすが (^_^;)


今夜は、
広場スタッフのクリスマス会・大掃除の慰労会&忘年会です〜♪

また、ウコン飲んで・・・
「軍鶏屋」行って来ま〜す!




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by ひまわり  at 17:17 |  ちょっと思ったこと |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

お別れ・・

親子つどいの広場は、家庭保育のママたちの憩いの場のために無料開放されています。

今日は、来週からお仕事復帰されるママが最後のご利用でした。
1歳ちょっとのお子さんは保育園に入園です。

「アキトと一緒に写真いいですか?」と声をかけてくださって、
アキトくんを抱いた私を撮ってくれました。
「アキトも私もここが大好きだったので・・」と

うれしいお言葉・・(*^。^*)

お別れは寂しいですが、スタッフとしては、来週からのママを応援してあげなくては・・・

きっとお仕事復帰されると、育児と家庭とお仕事で大変なんでしょうが・・女性としては輝いて暮らしていけるのでは、と思います。
今日のママは、スタッフの私たちの心も和ませてくれるような素敵なママなので、心から応援したいです。

また、時間できたら、広場に遊びにきてくれることを願いながら、お見送りしました〜 (^.^)/~~~




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by ひまわり  at 23:00 |  子育て支援 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

あり合せで・・

パソコン事務の一日だったので
疲労感たっぷりの夕方

なので、夕食はまたまた簡単に(^^ゞ

昨夜の鍋の残りでオジヤ
足らないぶんは、焼きうどんで補ってもらって・・・
あとは、バイ貝 (^_^;)

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今夜はゆっく休みます・・・

テーマ: 今日の出来事 -  ジャンル: 日記
by ひまわり  at 20:49 |  うちのごはん |  comment (1)  |  trackback (0)  |  page top ↑

塩豚

はなまるレシピにまたまた挑戦!! (^^)v

昨日、豚バラ全体に塩を満遍なくすりこんで冷蔵庫に寝かせておいた塩豚を、今日は茹でました。
沸騰させたお湯に水を加えて(70℃くらいのお湯がベストでジューシーに仕上がるそうです)、中火であくを取りながら20分。茹で汁にいれたまま冷まして完成!
そのまま薄く切って食べても美味しいんですが・・・「
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はなまる」では、野菜たっぷりお鍋にサッとシャブシャブしてたべると、野菜たくさんとれてヘルシーで美味しいとか・・・なので、我が家も今夜は野菜・塩豚鍋でした〜♪
もちろん、塩豚を茹でた汁をだし汁に使って・・・見た目は、地味〜な鍋なんですが、家族には「美味しい」と好評でした (*^。^*)
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お年頃の娘にも・・・ヘルシー鍋でよかったみたいです (^_-)-☆
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カレイと甘エビのお刺身も少々・・・
今の時期は、お魚が美味しいですね〜(*^_^*)


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by ひまわり  at 19:33 |  うちのごはん |  comment (1)  |  trackback (0)  |  page top ↑

わんぱくキッズ

週に一度、集団の一時預かりをしています。
事前申し込みなんですが・・
今日は、7人参加の「わんぱくキッズ」でした〜♪

初参加のKちゃんは、ママと離れて大パニックでしたが・・・泣くだけないたら、絵本でご機嫌なおりました(^^)v
あとは・・機嫌よくままごとや工作をして過ごしました。

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お迎えのママに「面白かった〜」とお話してくれたそうです。ママの不安も解消されで、保育サポーターもうれしかったです(*^。^*)

また、参加してくれるといいなぁ〜♪

テーマ: お友達と一緒に♪ -  ジャンル: 育児
by ひまわり  at 19:17 |  子育て支援 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

はなまるレシピ

はなまるの「春雨」の第三弾!!
『春雨ハンバーグ』に挑戦してみました〜♪
ハンバーグに細かく切った春雨を入れると、
ハンバーグの水分を吸ってくれて、
ふっくらジューシーになるんだって・・(*^。^*)
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お年寄りには大根おろし添え

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娘たちは、手作り特性ソースで・・

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「きんぴらごぼう」

お味噌汁は、大根・人参・キャベツの野菜たっぷり具沢山!




ついでに、
明日の食材として「塩豚」にも挑戦!!
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豚バラのカタマリに塩をもみこんで一晩冷蔵庫に寝かしておくと
豚肉の美味しさが倍増するとか・・・
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今日はお買い得商品のひき肉と豚バラゲットで自己満足〜(^^)v

何かに挑戦する元気が出てきました〜♪
 









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by ひまわり  at 19:33 |  うちのごはん |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

やっぱり簡単に!

夕方に保育園お迎え依頼を受けていたので
今夜もやっぱり簡単に・・(^^ゞ (いつもやん!!)

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ポークソテーに人参グラッセ・ほうれん草ソテー
具沢山お味噌汁

鮭は・・・
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焼いてほぐしました〜
(骨についた身やアチコチの切り身の端っこが変身〜♪)


今日も一日、終って ホッとしてます (^_^;)

           
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by ひまわり  at 20:20 |  うちのごはん |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

託児

今日のイベント託児では、ずっと泣いている子がいました (T_T)
初めてママと離れた様子で・・
その子にとっては、それはもう、大事件!って感じなんでしょうね。

「泣いて当たり前」とサポーターは覚悟してますけど、
今日の私には、ちょっときつかった ((+_+))

それも、二人・・一人が泣き止んだと思ったら、もう一人。
その子が重くて・・・コルセットしていかなかったので
ギックリ腰やらないようにって気合入れてました(^_^;)

お迎えのママにも、ずっと泣いていたことが、
   申し訳なくて・・ m(__)m m(__)m

気分的に落ち込んでいる私には、ずっしり重かったです。

でも、ママが来てからは、サポーターの私にも可愛い笑顔を向けてくれて、ままごとのご馳走を持ってきてくれて・・
落ち込んでいた気持ちもほのぼの〜っと。(わりと単純!!)
今まで泣いていたのがウソのような様子で遊んでもらいました(^_-)-☆

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落ち込んでいた私も、少し元気になりました〜♪



夕方には、保育園に可愛い姉妹のお迎え依頼もあったので、
元気出さないと・・・って!

不思議と、やらなければならないことがあると・・・
力って出てくるんでしょうか?? (^^ゞ

 


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by ひまわり  at 19:52 |  子育て支援 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

北海道より鮭が送られてきました〜♪
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大きな鮭なので、まずは出刃包丁を砥いでから!!
不器用ながら頑張ってさばきました (^^ゞ

鮭の一部は、甘酢漬けになりました!
あとは、マリネ用に冷凍と塩焼きと鍋用かな (*^。^*)
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数日前のアジの南蛮漬けが好評だったので
再度、甘酢に漬けてみましたけど・・
塩抜きがちょっと足らなかったみたいで・・
娘たちには不評でした (^_^;)


鮭と一緒に入っていた乾燥鮭??
どうして調理すればいいのかなぁ〜??
いつもは乾燥鰊が入っているんだけど・・・
普通に戻して、調理??(@_@) どうして食べたら美味しいんだろう??

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誰か教えて〜!! (^^ゞ


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by ひまわり  at 19:08 |  うちのごはん |  comment (1)  |  trackback (0)  |  page top ↑

手抜き料理

今夜は疲れたので、最初から手抜きのつもりで!
と、いっても、手の込んだ料理なんて、
ほとんど作ってないんですけど(^^ゞ

今日はお昼のクリスマス会で残ったスープを持ち帰っていたので
一品助かってまして・・
あとは、野菜料理とメイン料理・・・

野菜料理は、もちろん大根を使って・・
昨日は「おでん」にしたので
今夜は大根控えめに、薄く小さく切って、
うすあげと人参、糸こんにゃくを加えて、「あっさり煮」にしました〜(^^)v
これでも、バリエーション変えて食卓にださないと・・という使命感あって考えているんだけど、家族はそんな苦労をしらない様子((+_+))

あとは、レトルトハンバーグを使って・・・玉ねぎ・赤パプリカ・黄パプリカ・しめじを炒めて、暖めたハンバーグを切って加えて、デミグラスソースで味付け・・・で完成! 色合いで勝負!  超簡単〜♪(^^)v

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手抜きだけど、とりあえずこれで、若者も年寄りも、文句は言わないやろ〜 (^_^;)

これに、スープあるし・・・ね(^_-)-☆


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自慢できる夕飯じゃないですけど・・・
「夕食楽しみにしてます・・」のメールいただいたので (^^ゞ


    こんなんできました〜 (*^。^*)






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by ひまわり  at 19:37 |  うちのごはん |  comment (1)  |  trackback (0)  |  page top ↑

クリスマス会〜♪

今日は「親子つどいの広場」のクリスマス会でした(*^。^*)
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午前中は・・・
ママたちはおにぎりを!その間に、パパとお子様はクリスマスツリーの工作や保育サポーターと遊んでました。

その後は、ゲーム大会とお楽しみマジックショー〜♪

お昼のメニューは、
ママ達にもお手伝いしていただいた、おにぎり七種!
「ショウガおにぎり」「赤米入りおにぎり」「五穀米入りおにぎり」「麻婆おにぎり」「ひじきおにぎり」「ウーロン茶おにぎり」「にんじんおにぎり」
ちっちゃいおにぎりがいっぱい出来て、
おにぎりバイキング〜(*^_^*)

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スープは「ミネストロスープ」と「クラムチャウダースープ」の二種。
あとは、鶏の唐揚げ、ポテトフライ、ウインナー、枝豆
飲み物はセルフサービスでコーヒー・紅茶・お茶
果物は・・・りんご、グレープフルーツ・キーウィ

スタッフからの手作りご馳走プレゼントでした!
みなさん、おいしそうにたくさん召し上がってくれました(*^。^*)


午後の部は、スタッフのハンドベル♪
   ・・ちょっと間違えました(^^ゞ
ブラックシアターのお話
 ・・・ハプニング!!
   シアター用のブラックライトが割れてしまって((+_+))
仕方がないので、続行!!
もうひとつ、ブラックシアターのお話と歌

おわりごろに、ブラックライトが到着! 最後はなんとか綺麗なシアターの様子を見ていただきましたが、お話の進行している私は、顔は笑顔で、内心ハラハラ、冷や汗タラタラ・・
でも、まぁこんなこともあると
「ちょっと、ハプニングがありまして・・」と正直にお話しながら進行しました (^^ゞ

その後、お友だち同士のプレゼント交換をしました。

クライマックスはサンタとトナカイのダンス〜♪
それに、サンタさんの登場〜!
みんなにサンタさんからのプレゼントです・・
喜ぶ子や、サンタさんが怖くて泣き出す子、
それぞれの反応でしたが、一番うれしそうなのは、
そんなわが子をみているママとパパの様子。
パパはビデオ係りですね(^_-)-☆

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今日はパパが13人も来てくれて、普段のママの多い広場とは違って、ご夫婦の微笑ましい様子やうれしそうなママやお子さんの姿が見れました。

スタッフの子どもたちなどの学生ボランティアも、今日は頑張って手伝ってくれて、とても助かりました。

まぁ・・いろいろ不手際な点や、失敗もあったんですが
手作りクリスマス会ということで・・・(^^ゞ

帰りにはケーキのお土産!
喜んで帰られるご家族の言葉や声かけに、
スタッフは疲れも吹っ飛ぶような暖かい気持ちになりました〜(*^。^*)



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by ひまわり  at 16:36 |  子育て支援 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

心配(^_^.)

明日のイベントのリハーサルしたら、
ひとつ問題発生!
お話と伴奏と歌の流れが悪い・・・(^_^;)

お話・・アドリブきかないしなぁ〜 
う〜〜
   心配になってきたぁ((+_+)

他のスタッフにも応援してもらおうと
きゅうきょ、台本作り変えたけど、
もっと早く、打ち合わせ練習してみればよかったなぁ〜

でも、ぶっつけ本番で決行しなかっただけ救いかも(^^ゞ


何事も、しっかり準備しとかないと・・・ダメね〜(反省〜)


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by ひまわり  at 21:02 |  子育て支援 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

忘年会

悪酔いしないように・・ウコン粒飲んでいきました〜(^^)v
幹事がつぶれたら、大変ですものね!(笑)
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ちょっとおしゃれな中華ダイニング
3980円で120分飲み放題 (^_-)-☆
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(ちょっと写真ぶれてますが・・)
お料理は美味しかったし、お酒も生ビールから始まって、酎ハイ、焼酎の水割り・・飲み放題なので、みなさん、たくさん召し上がっていました〜(*^。^*)
でも、明日・明後日のことを考えると、みんな飲んでも酔えないと・・
日曜のイベント気になって、話題もその話題・・酔えませんよね〜(^_^;)
そのわりには、飲み物注文すごかったですけどね((+_+))
飲み物メニュー、全種類制覇とはいきませんでしたが・・

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美味しいとすすめられましたが、さすがにロックは、きつかったです((+_+))

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デザートは、もちろん美味しかった〜♪

 無事、楽しく終了しまして
    ホッとしました(*^。^*)





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